Czekoladowe babeczki

new-piktochart_18483296_cc84d1f8074f13d07ef6993191b76d045b301bc6

Dzisiaj mam dla Was obiecany przepis na bardzo smaczne, niezwykle czekoladowe babeczki pieczone w formie do muffinek. Inspirację znalazłam na stronie ciastkożercy.pl. Mój ostatni nabytek, a raczej prezent. Jestem bardzo zadowolona, sprawdził się perfekcyjnie i co najważniejsze – nie potrzebowałam papilotek do wyłożenia dziurek w blasze – wystarczył dobrze natłuszczony i obsypany bułką tartą brzeg.

Składniki potrzebne do zrobienia ciasta na 12 babeczek:
- 2 szklanki mąki
- 0,5 szklanki cukru
- 2 łyżki kakao
- 1/4 szklanki oleju
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 jajko
- 1 szklanka mleka

15416897_1164107137036936_1537237955_n 15451224_1164107293703587_1151622129_n

Przygotowanie babeczek jest bardzo proste i mało pracochłonne. Należy przygotować sobie 2 miski, dobre narzędzie do mieszania r ę c z n e g o oraz od razu nastawić piekarnik na 200 stopni.
W jednej misce wymieszaj suche składniki, czyli mąkę z kakao, cukrem oraz proszkiem do pieczenia. W drugiej misce mleko porządnie połącz z jajkiem i olejem do uzyskania jednolitej konsystencji.
Mokre składniki dodaj do suchych i pamiętaj, że nie jest tu istotne energiczne mieszanie na idealną masę. Ciasto powinno być wyrabiane tylko do momentu połączenia się składników i nie dłużej, ponieważ może to spowodować twardość ciasta po upieczeniu.
Każdą z dziurek w blaszce wysmaruj palcem zamoczonym w oleju lub ciepłym maśle i posyp brzegi kaszą manną lub bułką. Następnie nakładaj sporego kleksa ciasta dużą łyżką, zostawiając około 1 cm wolnego miejsca od brzegu formy (babeczka musi urosnąć i nie uciec z dziurki). 
Ja swoim babeczkom zrobiłam słodki środek, tzn. dodałam małego kleksa dżemu do środka oraz udekorowałam wierzch małym kawałkiem czekolady deserowej o zawartości 90% kakao.
Upiecz muffinki w 200 stopniach przez 20-25 minut. Sprawdź ciasto długim patyczkiem – jeśli nie jest mokre – słodkości gotowe!
Łasuchy zjedzą jeszcze ciepłe, ale ja polecam odczekać chwilę i schrupać, popijając mlekiem.

15356897_1164106937036956_465638602_n 15401428_1164106930370290_2047090931_n 15403080_1164106903703626_681404628_n 15424561_1164106973703619_912346429_n 15424625_1164106940370289_806877990_n

Życzę Wam smacznego! :-)

11 przemyśleń na temat “Czekoladowe babeczki”

  1. ~Krysia pisze:

    Uomomomomomom!!! Love it!

    1. Karolina Cichosz pisze:

      Dziękuję <3

      1. ~Obżarciuch pisze:

        pyszne te Twoje babeczki
        zapraszam na piernik marchewkowy
        http://oobzarciuch.blogspot.com/2016/12/piernik-marchewkowy.html

        pozdrawiam!

          1. ~Ania pisze:

            Pyszne, ja polecam równie pyszne domowe wyroby: sery, masło chleby, takimi produktami zaskoczycie rodzinę i znajomych http://blog.winoiser.com

        1. ~Klara pisze:

          Świetna fotorelacja. Babeczki wyglądają znakomicie.
          http://ocetjablkowy.blog.pl

        2. ~Ewagotuje pisze:

          Apetycznie wyglądają, zrobię je dziś dla dzieciaków. Pierniczki powoli im brzydną, babeczki będą świetne. Zapraszam też na pyszne ciasta świąteczne
          http://www.ewa-gotuje.pl/przepisy-na-ciasta-k1.html

  2. ~Bartek pisze:

    Ładnie wyrośnięte babeczki. Apetycznie wyglądają aż ślinka leci. Polecam też pyszne ciasta na święta
    http://www.przepis-kulinarny.pl/ciasta-2-11.html

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>